~青猫日記~ 東洋のハワイ    『石垣島』より~

石垣島へ移住して17年、島の最北端でアートな作品作りをしています。興味のある方、石垣情報をお知りになりたい方はお立ち寄りください。

コウシンバラ

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f:id:aoneko11:20161220072714j:plainほんの少しのバラジャムができました。(友達の庭の採りたてての貴重なバラです。)

薔薇のジャム

コウシンバラは、中国原産の四季書きのバラです。自宅の庭にも、ひとつ二つと咲きます。サラダにのせたり、紅茶に浮かべたりして楽しみます。市場で見つけたエディブルフラワー(食用の花)のパックにバラを見つけ、ジャムを作ってみました。(花びらをはずし、レモンの汁で揉んでからお砂糖を入れて煮ます。)とっても幸せ。ヨーグルトにかけました。

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ブーゲンビリアの花

ブーゲンビリアというと、エジプトでの宿泊ホテルの棟ごとにローズピンクやいろいろな赤、オレンジ色や黄色など色の違う美しいブーゲンビリアが歓迎してくれたことに感激しました。花と思っていた鮮やかな色の部分は、花を取り巻く苞葉と知りました。近づいてよく見ると苞の中に小さな白い花が咲いています。

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カシャッと一枚(風が切ったバナナの葉)

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羊蹄木の花

f:id:aoneko11:20161208081021j:plain大好きな羊蹄木の花。風に吹かれて、ふわっと、落ちます。やさしい香りです。

大きく育っています(野菜作り)

種まきを始めて2か月が経ち、野菜が大きく育っています。間引いた野菜を植え替えたり食卓にのせています。やわらかくてとても美味しい!

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