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~青猫日記~ 東洋のハワイ    『石垣島』より~

石垣島へ移住して17年、島の最北端でアートな作品作りをしています。興味のある方、石垣情報をお知りになりたい方はお立ち寄りください。

【~カンゾウの花を食す、衣にする~染織に使うカンゾウの花の紹介~石垣島より~】

カンゾウの花を食す、衣にする~

 

 

 

カンゾウの花が咲き始めると、朝の花摘みが楽しみです。雄しべを取り除き、サッと熱湯にくぐらせます。甘酢に浸したり、サラダにしたり、食卓に美しさを添えます。

 

 

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