2016-05-16 【~カンゾウの花を食す、衣にする~染織に使うカンゾウの花の紹介~石垣島より~】 【織りと染織】 ~カンゾウの花を食す、衣にする~ カンゾウの花が咲き始めると、朝の花摘みが楽しみです。雄しべを取り除き、サッと熱湯にくぐらせます。甘酢に浸したり、サラダにしたり、食卓に美しさを添えます。