2016-12-19 薔薇のジャム コウシンバラは、中国原産の四季書きのバラです。自宅の庭にも、ひとつ二つと咲きます。サラダにのせたり、紅茶に浮かべたりして楽しみます。市場で見つけたエディブルフラワー(食用の花)のパックにバラを見つけ、ジャムを作ってみました。(花びらをはずし、レモンの汁で揉んでからお砂糖を入れて煮ます。)とっても幸せ。ヨーグルトにかけました。