読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

~青猫日記~ 東洋のハワイ    『石垣島』より~

石垣島へ移住して17年、島の最北端でアートな作品作りをしています。興味のある方、石垣情報をお知りになりたい方はお立ち寄りください。

薔薇のジャム

コウシンバラは、中国原産の四季書きのバラです。自宅の庭にも、ひとつ二つと咲きます。サラダにのせたり、紅茶に浮かべたりして楽しみます。市場で見つけたエディブルフラワー(食用の花)のパックにバラを見つけ、ジャムを作ってみました。(花びらをはずし、レモンの汁で揉んでからお砂糖を入れて煮ます。)とっても幸せ。ヨーグルトにかけました。

f:id:aoneko11:20161219090226j:plain

f:id:aoneko11:20161219090317j:plain