これは、カンゾウの花を茹でた後の汁です。染織してみました。やさしく美しい色に染まりました。

～カンゾウの花を食す、衣にする～ カンゾウの花が咲き始めると、朝の花摘みが楽しみです。雄しべを取り除き、サッと熱湯にくぐらせます。甘酢に浸したり、サラダにしたり、食卓に美しさを添えます。