コウシンバラは、中国原産の四季書きのバラです。自宅の庭にも、ひとつ二つと咲きます。サラダにのせたり、紅茶に浮かべたりして楽しみます。市場で見つけたエディブルフラワー（食用の花）のパックにバラを見つけ、ジャムを作ってみました。（花びらをはず…
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